التغيرات المناخية تحول بورغنلاند إلى واحة لزراعة البطيخ في النمسا

النمسا ميـديـا – بورغنلاند:

تشهد مقاطعة بورغنلاند النمساوية توسعاً لافتاً في زراعة محاصيل البطيخ بأنواعه المختلفة خلال هذا الموسم الصيفي الممتد حتى شهر سبتمبر/أيلول، حيث نجح المزارعون المحليون في منطقة Seewinkel بالتنسيق مع غرفة الزراعة (Landwirtschaftskammer) في استغلال التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة لزيادة المساحات المزروعة بأكثر من ستة أضعاف، محولين المنطقة إلى مركز رئيسي لإنتاج هذه الفاكهة الصيفية.

نمو ملحوظ في المساحات المزروعة وتزايد عدد المنتجين

يعود الاهتمام بزراعة البطيخ في المنطقة إلى المبادرات التجريبية الأولى التي أطلقتها بعض المزارع في Seewinkel خلال سنوات الـ 2000 للتعامل مع التحولات المناخية. وتكشف بيانات غرفة الزراعة النمساوية (Landwirtschaftskammer) أن المساحة المزروعة بالبطيخ في بورغنلاند ارتفعت هذا العام لتصل إلى 32 هكتاراً، حيث يبلغ عدد منتجي البطيخ الأحمر حالياً سبعة مزارعين. ومن بين هؤلاء المزارع الحيوي Martin Pölzer من منطقة St. Andrä am Zicksee، والذي أوضح أن البطيخ يحتاج إلى الحرارة والشمس الوفيرة، مشيراً إلى أن المنطقة تتمتع بأعلى معدل لساعات سطوع الشمس وأعلى درجات حرارة في النمسا، مما يجعل نمو البطيخ يمر دون مشكلات شريطة اختيار التوقيت المناسب للزراعة.

تجاوز تداعيات موجات الحر الشديدة بأقل الأضرار

ورغم المناخ الملائم، تشكل درجات الحرارة القياسية التي شهدتها الأيام الماضية تحدياً كبيراً للمحاصيل؛ حيث إن التعرض المفرط للحرارة قد يصيب البطيخ بحروق شمسية ويزيد من عرضته للتلف والتعفن. وأكد المزارع Martin Pölzer أن المحاصيل تمكنت من تجاوز هذه الموجة الحارة بأقل الأضرار وبسطح آمن دون خسائر مادية يُعتد بها.

تقنيات ري حديثة للحفاظ على الرطوبة وتوفير المياه

نظراً لأن البطيخ الأحمر يتكون من الماء بنسبة تصل إلى 95%، تلعب عملية الري المنتظم والموجه دوراً حاسماً في جودة المحصول. ويعتمد المزارع Martin Pölzer على نظام زراعي متطور يتكون من رقائق التغطية الترابية (Mulchfolie) وأنابيب الري بالتنقيط الممتدة تحت الأرض، وهو نظام يساعد الجذور على التغلغل عميقاً في التربة ويحد من تبخر المياه بشكل كبير.

معايير تحديد نضج المحصول وتطلعات التوسع المستقبلي

وحول كيفية تحديد الجاهزية للحصاد، يعتمد المزارع على الطرق التقليدية الموثوقة، حيث يشير النقر على حبة البطيخ وسماع صوت مكتوم إلى نضجها التام، بالإضافة إلى تحول لون الجزء السفلي الملامس للأرض إلى الأصفر. وتباع فاكهة البطيخ الأحمر حالياً بسعر يتراوح بين 2 و2.50 يورو للكيلوغرام المباشر من المزرعة. وإلى جانب البطيخ الأحمر، تتوسع المنطقة في زراعة البطيخ الأصفر والسكري، وسط توقعات من غرفة الزراعة بوجود إمكانيات واعدة ومستقبل كبير لهذا القطاع في النمسا.